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第一百六十九章 推豆腐

作品:空间之归园田居|作者:酒渡梦里人|分类:都市言情|更新:2019-12-03 20:39:51|下载:空间之归园田居TXT下载
  当晚,罗妮将挑好的豆子,倒盆里掺水泡上。

  次日一早,早早起来,梳洗好,吃了早饭,她就拿着刷把,舀水将家里的石磨里里外外给清洗了一遍。

  尔后,又拎了个大盆出来,放到石磨底下。这才转头去屋里,将昨晚泡好的豆子端出来。拿勺,合水舀一勺到石磨中间的磨眼里。

  这边就赶紧过来,把着木杆推动石磨。将豆子研磨成浆。

  石磨很重,一般都是两个人推。好在,罗妮力气大。推起来倒是不费劲儿。

  只是,她一个人又推石磨,又添豆子的,来来回回到底不太方便。四五斤豆子,她忙活了大半个小时,也才下去二分之一。

  效率实在有点低。

  罗妮正琢磨着要不要去找个人来帮忙呢,素仙姨正好忙完从山墙后转了出来。

  罗妮眼睛一亮,忙问道:“素仙姨,鸡舍那边忙完了吗?忙完了帮我添一下豆子呗。我一个人弄有点麻烦。”

  素仙姨:“哎,忙完了、忙完了。我洗洗手,这就来。我就说,一个人哪里能推豆腐?你非不信。以前家家都要三个人才能弄这个东西的。两个人负责推磨,一个人负责添料。”

  “不过,湾里自从有了打米机,现在也很少有人推豆腐了。都是直接拿干豆子打成粉点豆腐的。又快又轻松,省事儿得很。”

  素仙姨一边说,一边麻利的舀水洗了手,走过来给罗妮帮忙。

  “打米机打得粉,不够细。石磨推得比较好吃。”罗妮笑了笑,道:“而且,我家打米机早卖了。想偷懒也不成呐。”

  素仙姨:“打米机我家就有。你要用,说一声不就成了?不过,豆腐确实还是石磨推的比较好吃。”

  早些年,他们这家家户户种水稻。所以,小型的多用打米机基本上也是家家户户都有。打米,打苞谷,打豆子……中间无非也就是换个筛子的事儿。

  非常方便。

  罗妮家的打米机,在他们一家搬到区里那年,就卖了。现在自然没有。

  “也就是你力气大。一个人能推得起磨。换我平时要想弄点豆腐吃,就只能用打米机。”

  素仙姨一边麻利的往磨眼添豆子,一边感慨的看了眼罗妮。

  她年轻的时候,也没这么大力气。真不知道这姑娘,到底是在外边吃的什么。

  不知道素仙姨心里的感慨,有人帮着添豆子,罗妮便没了阻碍,把着木杆,“嘎吱、嘎吱的”把石磨推得飞快。

  白黄色的豆液顺着石磨,源源不断的流到底下的大盆里。很快,就装满了大半盆。

  十来分钟后,豆子全部磨好了。罗妮舀来清水,将石磨里的豆液全都冲干净。

  尔后谢绝了素仙姨的好意,罗妮一个人将满满的一大盆豆液端进厨房,倒入事先洗干净的大铁锅里。

  烧大火,直接将锅里的豆液烧开。此时,就是可以喝的豆浆了。

  罗妮将灶里的柴撤出来一些,只余几块烧红的木炭在里面,保持温度。之后,起身,舀了一小盆豆浆出来,放入两勺白砂糖,搅拌两下,使其融化。

  感觉差不多了,罗妮拿小碗舀了些,一边吹凉,一边小口尝了尝。

  口感顺滑,豆香浓郁。

  完全不是街上卖的那种清汤寡水的豆浆可以比的!

  罗妮惬意的眯着眼,将小碗里的豆浆全部喝完。正想去堂屋,将保温瓶拿来,将剩下的豆浆装起来。

  姜红的声音就突然在她身后响起来,“我看看,你一个人悄悄在这吃什么好东西呢!”